鹌鹑蛋我相信很多人都吃过，它是一种很好的滋补品，具有很高的营养价值。
常吃鹌鹑蛋可以起到补虚养颜、保护视力、健脑益智。
既然鹌鹑蛋有如此多的功效，是不是所有人都能吃呢？其实，并不是这样的，鹌鹑蛋食用也是有禁忌的，吃错照样会生病。
鹌鹑蛋是一种美食，餐饮鹌鹑蛋省代理，通常煮至全熟或半熟后去壳，可用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。

鹌鹑蛋的营养价值高，餐饮鹌鹑蛋厂家，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46。
1%卵磷脂高5。
6倍，餐饮鹌鹑蛋代理，并含有维生素P等成份。
相同重量的鹌鹑蛋和鸡蛋所含营养素基本相同，差异不大。
蛋白质，脂肪，碳水化合物的含量也基本相同。
鹌鹑蛋还含有芦丁、来岂丁等物质。
因此，鹌鹑蛋是患者的理想滋补品。
由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，重庆餐饮鹌鹑蛋，所以比鸡蛋更容易吸收利用。

盐焗蛋以盐为加热载体，将鸡蛋或鹌鹑蛋加热至熟。
由此可见，盐焗蛋制作过程中，通过盐粒让蛋均匀受热至熟，加工时间也较短，既不像皮蛋制作容易导致蛋白质变质产生有害物质，也能防止外界有害物质进入。
同时，保持了蛋类原有的风味与营养。
可以说，盐焗蛋是一种有益健康的食品。
在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃较好。

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